CUISINE POUR 500 ensemble des conteneurs ISO 1C

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La cuisine pour 500 personnes est concue comme un ensemble de huit conteneurs ISO 1C.

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La cuisine d´une capacité de 500 personnes se compose de

  • deux salles de cuisson (droite et gauche),
  • deux salles de distribution des repas (droite et gauche),
  • deux zones de prise des repas (droite et gauche),
  • une zone de préparation des repas et
  • un entrepot des aliments.

Tous les conteneurs sont chauffés, climatisés et équipés d´installations spéciales pour:
  • cuisiner,
  • stockage et manutention des aliments,
  • préparation des aliments,
  • distribution et prise des repas,
  • laver la vaisselle et
  • stockage des ustenciles.

La cuisine pour 500 est équipée de: - réfrigérateurs, congélateurs, insectifuges électriques, cuisinieres et chaudieres et autres équipements de cuisine: machine a couper, robot culinaire, mélangeur de tige, fours combi, équipement pour chauffage de l´eau, stockage et distribution des aliments et boissons (box refroidi, bouteilles isolantes, réchauffeur de lait etc.), éqipement pour laver la vaisselle (éviers, lave-vaisselles), étageres et armoires de stockage.

Les conteneurs sont opérationnels dans les zones climatiques A1, B2 et C1 selon STANAG 2895 (de -30°C a +52°C).

Dimensions du conteneur (externes)

Longueur 6.058 mm
Hauteur 2.438 mm
Largeur 2.438 mm
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